|
|
Cannelloni Met Gehakt En Uienvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 uien
150 gr. ham
50 gr. boter
300 gr. geraspte oude kaas
2 eieren
400 gr. gehakt
1 teentje knoflook
1 blikje tomatenpuree (70 gr.)
1 theel. tijm
zout en peper
1 doosje cannelloni (24 stuks)
4 takjes peterselie
1 pakje bechamelsaus(of 3 zakjes witte saus van Knorr of Maggi)
1/2 ltr. melk
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.C.Snij de ham in stukjes, snipper de uien.Knip de peterselie boven een kopje fijn.Pel de knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit in een braadpan 25 gr. boter en fruit de uien ca. 5 min. Van het vuur af erdoor heen roeren: ham, 100 gr. kaas, en de eieren.Verhit in de koekepan 25 gr. boter en bak de gehakt in ca. 5 min. rul.Pers de knoflook erboven uit.Roer er tomatenpuree, tijm, zout en peper doorheen.Vul 12 cannelloni′s met het uimengsel en de andere 12 met het gehaktmengsel.Maak in een pannetje de saus met water en melk klaar volgens de gebruiksaanwijzing, roer er daarna 200 gr. kaas en peterselie doorheen.Schenk een bodempje saus in de ovenschotel en leg de rolletjes om en om in de schaal.Doe er de helft van de resterende saus over.Leg de rest van de cannelloni′s bovenop en verdeel hierover de rest van de saus.Bak het in het midden van de voorgewarmde oven in ca. 25 min. gaar.
|
|
|